Buku ini membantu pembaca menemukan pembahasan mengenai apa saja arti warna pada setiap buah dan sayuran dengan warna ungu, biru,dan hitam
Buku ini adalah karya besar pertama yang disusun bersama lintas institusi, lintas keahlian dan lintas wilayah untuk pendidikan bidang gizi atau semua pihak yang memerlukan pengetahuan tentang gizi